طريقة عمل القرص بالسمسم والسكر مثل الأفران بمكونات اقتصادية ومتوفرة فى كل بيت بدون زبدة

تعتبر طريقة عمل شريحة من السمسم والسكر كأفران ومعجنات ومعجنات من أهم المقبلات التي يجب أن تكون في كل منزل ، لأن الجميع يحب تناولها بكثرة مع المشروبات الساخنة والباردة ، ومن أحلى ما في هذه المعجنات التي يمكن العثور عليها في جميع الأفران هي شريحة السمسم والسكر ، لأنها من أشهى الحلويات التي يتم تناولها بكثرة ، وعندما اقتربت المدارس من الوراء ، بدأت الأمهات في الاستعداد لتحضير الأشياء التي يمكن أن تكون يقدم للأطفال على الإفطار ويأخذهم في صندوق غداء الأطفال. لذلك ، سنوضح لك كيفية صنع قرص من السمسم والسكر خطوة بخطوة لتحضير قرص خفيف وهش يدويًا مثل منجز.

طريقة عمل شريحة من السمسم والسكر

مكونات شريحة السمسم والسكر

يبحث عدد كبير من الأمهات عن طرق سهلة وسريعة لعمل معجنات لذيذة لتحضيرها للفطور والعشاء وتقديمها لأطفالهم. من المعجنات التي يحبها الأطفال كثيرًا طبق فطيرة السمسم والسكر الطري ، وهي حلوى لذيذة جدًا. إنها أيضًا معجنات اقتصادية ومكونات تحضيرها متوفرة في كل منزل. المكونات هي:

  • نصف كيلو دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • ربع كوب سكر.
  • القليل من مسحوق الخبز المعلق.
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة (اختياري).
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح

حشو

  • . ملاعق كبيرة من السكر.
  • . ملاعق كبيرة دقيق.

سائل الوجه

  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • . ملاعق كبيرة من الماء.
  • ربع كوب سمسم محمص.

طريقة تحضير الشريحة بالسمسم والسكر

قرص السمسم والسكر من المعجنات اللذيذة جدا التي نشتريها دائما من الأفران والمخابز ، وهناك أكثر من حشوة يمكنك وضعها في هذا القرص مثل ملبن أو عجمي ، لكننا أردنا أن نقدم لك الأصالة والأصلية الطريقة الصحيحة لعمل أحلى وألذ قرص طري بالسمسم والسكر من المنزل بمكونات اقتصادية وستقوم بتحضير كمية من القرص ، وبعد أن نعرض لك المكونات التي نحتاجها ، سنقدم لك طريقة خطوة بخطوة للتحضير بالطريقة التالية:

طريقة عمل شريحة من السمسم والسكر
طريقة عمل شريحة من السمسم والسكر
  • أولاً ، نأخذ وعاءً كبيرًا ونضعه في ماء دافئ ، خميرة وربع كوب من السكر ونخلط المكونات جيدًا.
  • غطي الخليط واتركيه جانباً حتى تتفاعل الخميرة.
  • في وعاء آخر ، نضع الطحين الأبيض ، وبعد نخله نضيف الحليب المجفف والفانيليا ورشة ملح ونخلط هذه المكونات الجافة جيداً.
  • ثم نضيف الزيت إلى المكونات الجافة ونقلب الزيت مع الدقيق حتى يصبح مثل حبيبات الرمل.
  • أضيفي مزيج الخميرة تدريجياً إلى الدقيق مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية ولينة لا تلتصق بيديك.
  • ثم نترك العجين يرتفع في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • ثم نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية الحجم.
  • قلّب خليط حشوة السكر مع الدقيق.
  • ثم نفرم الشرائح ونحشوها بالسكر ونختم العجين جيداً ، وهكذا نستمر على هذا المنوال حتى ننتهي بكمية العجين.
  • ثم نحضر صينية الخبز ونوزع القليل من الزيت.
  • ثم نخلط السكر بالماء.
  • نضع مقدمة القرص في الماء والسكر ثم في السمسم المحمص.
  • ضعي شريحة السمسم والسكر في طبق الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة.
  • ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة … درجة لمدة .. دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نخرج الشريحة من الفرن ونقطعها بمنشفة ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها للطعام والصحة والسعادة.

أسرار نجاح قرص السمسم والسكر

من المعجنات البسيطة التي يمكنك تحضيرها في المنزل شريحة السمسم والسكر ، وأسرار تحضيرها هي:

  • نتأكد من استخدام نوع جيد من الطحين وهو جيد للحصول على أفضل نتيجة.
  • نخل الدقيق وجفف المكونات قبل وضعها على المكونات السائلة حتى تصبح قطع القرص خفيفة ورقيقة من الداخل.