إعداد حلى المكسرات الفاخرة بمذاق وقوام لذيذ ومميز للغاية وسهلة التحضير

حلوى المكسرات من أنواع الحلويات التي لها مذاق رائع جدا ، المكسرات هي من الأطباق المفضلة لدي لدى الكثيرين ، وتتميز بطعم مميز خاصة عند إضافتها للحلويات .. وبسيطة جدا.

كما يوجد العديد من الأطباق المميزة والفريدة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة ، مثل طريقة عمل كعكة كسول بدون فرن ، وكيفية تحضير وصفة لأصابع اللوتس مع الشوكولاتة ، أو سلطة فواكه بالقشطة وسنقوم بتعليمنا ادناه من خلال موقع ثقافني عن كيفية تحضير حلى المكسرات.

تحضير حلويات المكسرات الفاخرة ذات المذاق والقوام اللذيذ والمتميز جدا وسهلة التحضير

مكونات حلوى المكسرات

ما يميز هذه الوصفة هو ثرائها في العديد من أنواع المكسرات المميزة.

  • نصف كوب فول سوداني (.. جرام).
  • نصف كوب لوز (.. جرام).
  • نصف كوب بندق (.. جرام).
  • نصف كوب من بذور عباد الشمس غير المملحة (.. جرام).
  • نصف كوب بذور الكتان (.. جرام).
  • كوب واحد من السكر (… جرام).
  • نصف كوب زبدة (… جرام).
  • نصف كوب كريمة مخفوقة (… جرام).
  • … جرام شوكولاتة.

كيف تستعد

في ما يلي سنتعرف على كيفية تحضير المكسرات بكل سهولة خطوة بخطوة وكيفية تحضيرها على النحو التالي:

  • نأخذ صينية بحجم .. × .. ونغطيها من الداخل بورق الزبدة.
  • ثم نأخذ المقلاة ونحمص كمية الفول السوداني بكمية البندق وكمية اللوز.
  • ثم نفرغها في الدرج بعد أن نشويها.
  • ثم نحمص بذور الكتان ببذور عباد الشمس ونفرغها أيضًا في الصينية مع باقي المكسرات ونخلطها جيدًا.
  • ثم نضع كوب السكر في مقلاة على نار هادئة بدون تحريك حتى يذوب السكر ويتحول لون الكراميل.
  • ثم أضيفي كمية كريمة الخفق واخلطيهم جيدًا معًا حتى يتجانسوا ويمتزجوا جيدًا.
  • عندما يغلي الخليط نضيف إليه كمية الزبدة ونقلب باستمرار حتى تتجانس الزبدة مع الخليط ، وبعد غليان الخليط نطفئ النار.
  • ثم نسكب مزيج الكراميل الذي أعددناه على المكسرات التي سبق أن تحمصناها ونقلبها معًا جيدًا.
  • ثم نترك الصينية جانبا حتى تبرد ، وبعد أن تبرد نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • ثم نذوب كمية الشوكولاتة في حمام مائي أو على نار خفيفة.
  • ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب عليها كمية الشوكولاتة المذابة ونوزعها بالتساوي.
  • وبحسب قوام الشوكولاتة نقوم بتقطيع الحلويات على شكل مكعبات متوسطة الحجم أو بأي شكل.
  • ثم حلى المكسرات جاهزة للأكل وهناء وشفاء.

فوائد اللوز

المكسرات محلاة بكمية كبيرة من اللوز ، واللوز من أكثر أنواع المكسرات المفضلة لدى الكثيرين ، وتحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات ، وسنتعرف على أهمها على النحو التالي:

  1. يساعد اللوز على تقوية العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
  2. كما أن اللوز غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين هـ ، لذلك فهو يخفض ضغط الدم.
  3. يحسن اللوز أيضًا الحالة المزاجية ويحسن مرونة الجلد.